8. Dezember

Heute haben wir gleich noch ein leckeres Rezept parat, das hervorragend zu den Plätzchen von gestern passt: Einen fruchtig-warmen Weihnachtspunsch aus Finnland – genannt “Glögi”. Die Kälte erprobten Finnen wissen nämlich ganz genau, wie man sich bei lausigem Wetter bei Laune hält.

Glögi:

  • 500 ml Schwarzer Johannisbeersaft
  • 500 ml Apfelsaft
  • 100 ml Wasser
  • 5 ganze Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • Eine Handvoll Rosinen (optional)
  • 1 Stück frischer Ingwer (optional)

Glögi-Einlage:

  • Geschälte ganze oder gehobelte Mandeln Rosinen

Säfte und Wasser zusammen in einem Topf erwärmen. Nelken, Zimtstange, Rosinen und
Ingwer hinzufügen.
Die Mischung ca. 5 Minuten lang leicht köcheln und anschließend noch ein paar Minuten
ziehen lassen.
In Gläser oder Tassen füllen und mit ein paar Mandeln und Rosinen darin servieren!